Phá Lấu Khanh Quàng ở Nha Trang này có hương vị đậm chất thuần túy, quán có nhiều năm kinh nghiệm bán phá lấu. Công thức làm món phá lấu quán Khanh Quàng được trộn cùng với gan, lá sách lòng được chế biến sạch sẽ, rõ nguồn gốc. Sau đó, trộn cùng với rau răm, mắm gừng và chút hành phi. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản thế thôi, nhưng món phá lấu ở Nha Trang tại quán Khanh Quàng đã từng “thôi miên” không biết bao nhiêu du khách.
Thưởng thức từng miếng lòng bò giòn ngon, béo ngậy hòa quyện cùng với vị thơm của rau răm và vị cay the của mắm me, càng ăn càng hấp dẫn. Nếu bạn là người không thích ăn cay thì có thể nói với chủ quán bỏ ít ớt lại cho hợp khẩu vị của bạn. Điều đặc biệt của món phá lấu là ăn vào mùa hè hay mùa nóng đều ngon. Bạn có thể ăn kèm cùng với bánh mì rất ngon hoặc ăn kèm cùng với mì tôm nhé. Quán còn có nhiều món ăn vặt như: Chân gà sả tắc, Cơm cuộn, Bánh tráng bơ,… ăn vui miệng khi đợi Phá lấu cũng rất gì và này nọ. Không gian quán rộng, thoáng mát. Chất lượng và phục vụ, giá cả phù hợp. Nhân viên tại quán nhanh nhẹn, gọi món nhanh.
Địa chỉ: CN1: 10/37 Tháp Bà – CN2: 34 Biệt Thự.
Phá lấu chuẩn vị Sài Gòn ngay tại Nha Trang giá chỉ từ 20k/ phần. Các món ăn có thể thưởng thức tại chỗ, mua mang về đều được hoặc đặt giao tận nơi. Bếp nhà Ben cam kết luôn sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Menu quán: Phá lấu 20k/phần; Phá lấu, bánh mì 25k/phần; Phá lấu mì xào (mì tôm, rau muống) 30k/phần; Lẩu Phá lấu 120k/phần.
Địa chỉ: 12A Hồng Bàng (Ngã tư Hồng Bàng giao Mạc Đỉnh Chi), TP. Nha Trang.
Phá lấu Bò ở đây 30k tô, chén thì khoảng 20k, topping khá nhiều. Quán khá sạch sẽ, bàn ghế mới, mấy cô phục vụ cũng vui vẻ. Nước ngọt thanh, làm lòng bò sạch, hương vị vừa miệng, chấm bánh mì nóng hổi thơm phức. Nước chấm mắm me và mắm tắc.
Địa chỉ: 103 Nguyễn Khuyến (đường đi Iresort), TP. Nha Trang.
Thật thiếu sót nếu nhắc tới quán phá lấu ngon Nha Trang, mà bỏ qua quán Bún Đậu Quán Nhỏ ở đường Nguyễn Trường Tộ. Quán thoáng mát, sạch sẽ, rất đông khách đặc biệt vào buổi chiều tối. Phá lấu tại Bún Đậu Quán Nhỏ đầy ú ụ, nước sốt đậm đà, hương vị béo ngậy hòa quyện với phần phá lấu và vị cay nồng của các loại gia vị. Ăn kèm bánh mì, chấm nước phá lấu và một ít rau sống cho bữa tối vừa ngon lại no nê. Giá cả hợp lý, chủ quán rất thân thiện, phục vụ nhanh, dù quán đông khách vào buổi chiều tối nhưng không phải đợi lâu.
Địa chỉ: 10 Nguyễn Trường Tộ, TP. Nha Trang.
Phá Lấu Yayamaika được nhận xét phần nước sền sệt như kiểu bò kho, còn phần cái của đủ các loại như khăn lông, lá xách, gan, phèo non,… Bạn có thể ăn kèm phá lấu cùng bánh mì chấm nước sốt rất ngon và đậm đà hương vị. Điều đặc biệt là món ăn tại Phá Lấu Yayamaika được trang trí rất đẹp mắt và hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ăn ngon khác vô cùng hấp dẫn. Quán phục vụ nhiệt tình, đồ ăn chất lượng, giá cả bình dân.
Địa chỉ: 100 Trương Định, TP. Nha Trang.
Tác giả: Lê Như Phương