Bữa sáng phổ biến của một số nước trên thế giới (P1)

Nhật Bản

Trên bàn ăn sáng của người Nhật thường có nhiều đĩa nhỏ, mỗi đĩa có một ít món ăn truyền thống của Nhật như cá hồi hoặc cá thu, súp miso, rau muối và cơm. Ngoài ra còn có tamagoyaki, một loại trứng tráng cuộn hơi ngọt được làm từ các lớp trứng mỏng trong chảo hình chữ nhật được tạo thành hình dạng đặc trưng.

Iceland

Dầu gan cá tuyết, một nguồn dồi dào axit béo omega-3 và một trong những sản phẩm phụ của ngành công nghiệp cá của đất nước này, có tác dụng chống lại chứng rối loạn cảm xúc theo mùa và các lợi ích sức khỏe khác là cách mà nhiều người dân bản địa bắt đầu một ngày mới. Bên cạnh đó, để có một bữa ăn sáng ngon miệng hơn, người bản địa thường ăn hafragrautur, một loại bột yến mạch đặc, phủ lên trên với các loại hạt, nho khô và đường, hoặc bổ sung thêm skyr, sản phẩm sữa được nuôi cấy dày như sữa chua thực sự được xem là một pho mát tươi.

Singapore

Đối với bữa sáng kiểu truyền thống, bánh mì nướng Kaya là thứ nhất định phải có. Món bánh mì nướng trông có vẻ đơn giản này được phết với Kaya, một loại mứt ngọt được làm từ nước cốt dừa, trứng và đôi khi là lá dứa để có màu xanh và hương vị hoàn hảo.

Maroc

Cùng với trà bạc hà, bánh mì bột báng là món chính trên bàn ăn sáng của người Maroc. Baghrir là những bánh mì nhỏ, được tráng men với nhiều lỗ nhỏ nên được đặt tên là "bánh kếp nghìn lỗ" hoặc "bánh crepe nghìn lỗ". Thay vì xi-rô phong, những chiếc bánh mì bột báng này được phủ bơ và mật ong. Harcha là loại bánh quy tròn dày hơn, có lớp vỏ giòn làm từ một lớp bột báng thô. Chúng có thể được tách ra giống như bánh nướng xốp kiểu Anh và ăn kèm với pho mát hoặc bơ, mứt và mật ong.

Úc

Bữa sáng của người Úc có thể bao gồm từ bánh mì nướng bơ cổ điển, một bát Farro phủ trứng luộc và rau muối hoặc bánh gạo với sữa chua, hạt và quả mọng.

Argentina

Có một từ có thể định nghĩa cho bữa ăn sáng thịnh soạn của người Argentina: facturas. Nó khái quát một thế giới bánh đầy ngọt ngào, nhiều hình dạng, kích cỡ và hương vị. Một số loại bánh phổ biến bao gồm medialunes – một loại bánh ngọt brioche hình dạng sừng bò; bombas và bolas de fraille, hoặc bánh rán chiên; và churros, thường được nhúng trong chocolate. Các món bánh ngọt này thường kết hợp với trà yerba mate hoặc cà phê.

Đức

Không có gì ngạc nhiên khi trứng, xúc xích và các loại thịt khác đóng vai trò chính trong bữa sáng truyền thống của Đức. Bên cạnh đó, người ta có thể kết hợp: xúc xích, thịt nguội, pho mát, bánh mì và bánh mì cuộn (bao gồm cả bánh quy giòn), cũng như trái cây tươi, trứng luộc chín mềm và các loại gia vị như mứt tự làm để làm phong phú bữa ăn hơn.

Brazil

Nếu bạn tín đồ của pao de queijo, món bánh cuộn phô mai nướng phồng xốp, một nét đặc trưng của văn hóa Brazil, bạn sẽ rất vui khi biết mình cũng có thể ăn chúng vào bữa sáng. Và hãy đừng quên thử bolo de fuba. Đó là một chiếc bánh mì ngô, mềm, có kem và có kèm thêm pho mát Parmesan bào và / hoặc dừa bào sợi.

Tunisia

Những người yêu thích bữa ăn đậm đà sẽ khoái món lablabi, một món súp đậu gà nhiều gia vị, là một món ăn sáng ở Tunisia. Đậu gà (chickpea) và xốt cay harissa là nguyên liệ có trong hầu hết mọi công thức lablabi, ngoài ra, mỗi đầu bếp có thể tùy chỉnh nguyên vật liệu theo ý mình. Đôi khi nó được thêm những miếng bánh mì giòn rụm, đôi khi là một ít nước chanh, đôi khi là sữa chua hoặc phủ thêm ôliu, có vô số cách để thưởng thức nó. Và bởi vì nó thường được ăn kèm với một quả trứng luộc, nên đây là một bữa ăn sáng sẽ làm bạn no cả ngày.

Bulgaria

Món Popara tiếp nối truyền thống lâu đời về việc sử dụng bánh mì còn sót lại làm bữa ăn của ngày hôm sau. Đây là món ăn yêu thích thời thơ ấu của nhiều người Bulgaria – nó không hẳn là một món cháo và không hẳn là bánh pudding, nhưng có chung đặc điểm của cả hai. Sữa hoặc trà ấm được rót lên một bát bánh mì đã cắt khúc, phô mai sirene Bulgaria, bơ và đường, và để cho đến khi nó mềm đi và có thể múc bằng thìa. Sirene là một loại phô mai kiểu feta mềm, mịn hơn so với nhiều loại phô mai mặn ở Đông Âu, vì vậy nó không mang lại cho món ăn nhiều vị mặn và có vị thơm gần với phô mai sữa dê tươi hơn.

Nguồn: CNN Travel