Cách làm bắp xào chuẩn đồ nhậu lề đường

Nguyên liệu

• 2 trái bắp nếp.
• 6 muỗng cà phê tép ruốc khô.
• Hành lá.
• Bơ Tường An.
• Gia vị.
• Bếp gas, dao, thớt, chảo...

Cách chế biến

Bắp rửa sạch, để ráo sau đó dùng dao tách hạt. Hành lá cắt nhỏ phần lá, phần cọng hành đập dập rồi băm nhỏ. Đặt 1 cái chảo lên bếp, chảo nóng cho vào 1 muỗng canh bơ Tường An, cho bơ tan chảy.

Sau khi bơ chảy, cho phần đầu hành đập dập vào xào thơm. Tiếp đó, cho bắp vào xào, khi bắp trong lại nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp theo, cho tép ruốc khô vào xào khoảng 3 phút nữa, cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.

Món này đặc biệt thích hợp để bạn ngồi nhâm nhi cùng bạn bè hoặc gia đình trong những ngày giao mùa đấy. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

Nguồn: Võ Văn Sĩ - dienmayxanh.com