Mông Cổ - Vùng đất của vó ngựa thảo nguyên

Mông Cổ là quốc gia lớn thứ 19 trên thế giới có tổng diện tích 1.564.116 km2 , và lớn thứ nhì đứng sau Kazakhstan trong số những nước không giáp biển. Có một diện tích rộng lớn nhưng Mông Cổ trở thành nước có dân cư thấp nhất hành tinh với mật độ 4 người/1 dặm vuông, cả nước chỉ khoảng 3 triệu người.

Thủ đô Ulaanbaatar (Ulan Bator), được hình thành từ năm 1639 lạc bên bờ sông Tuul, là thành phố lớn nhất của Mông Cổ  trực thuộc trung ương, không thuộc bất kỳ một tỉnh nào, và có tổng dân số là 1.3 triệu người (2014), gần bằng một nửa tổng dân số cả nước. Là thành phố lạnh nhất trên thế giới, trước khi có tên là Ulaanbaatar, thành phố này từng được biết đến với tên gọi Urga.

Tại Mông Cổ, vẫn còn duy trì nét văn hóa cưỡi ngựa, bắn cung và điều khiển chim đại bàng được gọi là “thủ lĩnh bầu trời” của Mông Cổ. Nhưng đứa trẻ sống trên vùng thảo nguyên vào khoảng 14 đến 15 tuổi sẽ được những người đàn ông lớn tuổi hơn trong gia đình truyền lại cách điều khiển ngựa và tập cách bắn cung, điều khiển những con đại bàng.

Quốc gia Mông Cổ hiện nay được chia thành hai vùng, một thành phố hiện đại mọc lên cạnh bờ đông là thủ đô Ulaanbaatar và vùng du mục rộng lớn trãi dài ở phía Tây Nam. Những đồng cỏ rộng lớn đó là nơi sinh sống của những người du mục từ ngày xưa đến hiện tại và cũng là nơi họ chăn thả gia súc và định canh.

Sa mạc Gobi được xem là “trái tim” của đất nước Mông Cổ. Đến đây trước mắt bạn sẽ mở ra một vùng trời bao la với những thay đổi màu sắc dưới ánh nắng tuyệt đẹp. Do sự xen lẫn của những đồng bằng nên Gobi bị phân hóa thành nhiều khu vực nhỏ, nhưng du khách không phải lo sợ mình sẽ lạc trong “biển sa mạc” đầy nguy hiểm.

Người Mông Cổ duy trì những lễ hội truyền thống có từ thời Thành Cát Tư Hãn đến ngày nay. Lễ hội có rất nhiều trò chơi thú vị như đấu vật, cưỡi ngựa, bắn cung… Du lịch Mông Cổ đừng quên thưởng thức loại rượu Arkhi (hay còn gọi là Vodka Shimiin Arkhi), một loại rượu thượng hạng được làm từ sữa bò Tây Tạng lên men. Khu phức hợp tưởng niệm Thành Cát Tư Hãn tọa lạc trên thảo nguyên nằm cách thủ đô Ulaanbaatar khoảng 54 km về phía đông, khu tưởng niệm nổi bật với điểm nhấn là bức tượng vị hoàng đế vĩ đại của người Mông Cổ đang xung trận trên lưng ngựa.

Tu viện Gandan Khiid nằm trong những tu viện lớn nhất Mông Cổ, được hình thành vào năm 1835. Bên trong tu viện còn lưu giữ được bức tượng Magjid Janraisig (Quán Thế Âm) cao 26m, nặng 20 tấn, được mạ vàng cùng trang sức, và củng là bản sao của một bức tượng đã bị phá hủy năm 1920.

Bức tượng là sự đóng góp của nhân dân Mông Cổ mang ý nghĩa Phật Giáo hồi sinh. Mông Cổ quốc gia duy nhất trên thê giới có số lượng một số loài động vật nhiều hơn số dân cư. Cụ thể, số ngựa lớn gấp 13 lần so với số người dân sinh sống của đất nước này và số cừu lớn gấp 35 lần so với số người.

Đất nước Mông Cổ còn được biết đến với biệt danh “vùng đất của bầu trời xanh” bởi vì 1 năm ở nơi đây có tới hơn 260 ngày nắng. Nổi bật giữa cánh đồng cỏ xanh ngút ngàn là những ngôi nhà di động của người dân du mục Mông Cổ nằm rải rác trong cảnh quan rộng lớn đó. Mông Cổ là thiên đường của các món ăn được làm từ thịt cừu, thịt dê.

Những sản phẩm làm từ sữa cừu, sữa dê như sữa nóng, kem clotted, orom… đều rất ngon và hấp dẫn. Ở tại thủ đô Ulaanbaatar, bạn có thể thưởng thức tất cả các món từ châu Á đến đồ ăn nhanh… Nhưng thức ăn chính của người Mông Cổ là thịt và sữa từ hai loài: Cừu và dê. Người Mông Cổ có được một khoảng thu nhập rất lớn từ con đường huyền thoại này, phần lớn lộ phí đều rơi vào túi tiền của họ.

Thành Cát Tư Hãn tận dụng triệt để con đường này để giao thương đến châu Âu và sử dụng nó để chinh phục thế giới. Trong thời gian cai trị tuyến đường quan trọng này ngài đưa ra những chính sách phù hợp để duy trì và kích thích phát triển thương mại giữa hai đại lục Á và Âu.

Nguồn: vietnamembassy-mongolia.org