Những món ăn ngày quốc khánh của các nước trên thế giới

Ngày Quốc Khánh là một ngày lễ quan trọng của mỗi quốc gia. Nó đánh dấu một sự kiện lịch sử, chính trị hoặc văn hóa gắn liền với lịch sử Nhà nước hiện tại của quốc gia đó. Trong ngày này người dân ở mỗi quốc gia có những món ăn mang hương vị và ý nghĩa khác nhau để chào mừng.

Mỹ (4/7)

Ngày Quốc khánh 4/7 ở Mỹ đặc biệt hơn những ngày khác khi rực rỡ với những màn bắn pháo hoa tuyệt đẹp. Ngày này cũng là ngày lễ diễn ra lễ hội xúc xích lớn, các màn trình diễn pháo hoa, lễ diễu hành, lễ hội carnival, các hội chợ, buổi hòa nhạc, các trận thi đấu thể thao, các chương trình đối thoại chính trị… sẽ được tổ chức ở các bang trên toàn nước Mỹ. Trong ngày lễ Quốc khánh ở Mỹ chắc chắn phải có chiếc bánh nướng nhân ngọt. Bánh ngọt được làm từ dâu tây, các loại quả mọng và việt quất. Chúng được trộn đều với nhau tạo nên một chiếc bánh nướng nhân ngọt đẹp mắt và ngon miệng, đặc biệt chúng được làm theo giống màu sắc quốc kỳ Mỹ.

Úc (26/1)

Ngày Quốc khánh của Úc không phải là ngày giành độc lập từ tay xâm lược như các quốc gia khác mà là ngày người Anh đầu tiên định cư tại đây 26/1/1788. Trong ngày nay, người dân tham gia các hoạt động ngoài trời đặc sắc, vui nhộn như đua thuyền, lướt ván, xem bắn pháo hoa với không khí vô cùng náo nhiệt. Giống như bánh nhân ngọt ở Mỹ, bánh Lamington không chỉ là một món ăn đặc sắc của Úc mà còn để ăn mừng Quốc Khánh. Bánh Lamington có nhân được làm từ gateaux, xen kẽ mứt trái cây. Nhờ phủ đều bởi lớp chocolate làm đông cùng với dừa khô mà Lamington trông rất tinh tế và thơm ngon.

Mexico (16/9)

Mexico có Quốc khánh là ngày 16/9. Tại đây lễ kỉ niệm luôn diễn ra sớm vào 11h đêm ngày 15/9 khi Tổng thống Mexico rung hồi chuông tự do lịch sử và hô vang "Mexicanos, Viva Mexico" ở Cung điện Quốc gia. Trong ngày này thường có các trận đấu bò tót, diễu hành hay biểu diễn múa truyền thống Mexico. Tâm điểm của lễ kỷ niệm diễn ra ở Zocalo, quảng trường chính ở thủ đô Mexico. Đặc biệt trong suốt tháng 9 ( tháng của dân tộc – "Mes de la Patria), các nhà hàng trên khắp đất nước sẽ ưu tiên phục vụ các món ăn truyền thống của.

Mexico cũng có món ăn đặc biệt dành cho ngày Quốc Khánh - món Chiles En Nogada. Đây là một món ăn truyền thống của người dân Mexico với vẻ ngoài tinh tế và được trang trí cầu kì. Món bao gồm một quả ớt Poblano được nhồi cùng hỗn hợp thịt vụn, trái cây và gia vị và điểm nổi bật mà Chiles En Nogada mang đến là phần sốt kem óc chó phủ đều bên trên cùng với hạt lựu điểm tô thêm sắc đỏ. Cách trang trí của món ăn này mô phỏng theo ba màu trên lá cờ Mexico: màu xanh lá từ ớt, trắng từ kem và màu đỏ từ hạt lựu.

Ấn Độ (15/8)

Để kỉ niệm ngày thoát khỏi ách thống trị của Anh, ngày 15/ 8, người Ấn Độ đã tạo ra nhiều món ăn có ba màu trắng, cam và xanh lá tương tự như quốc kì của họ. Trong đó, phổ biến nhất là Tiranga Pulao, cơm thập cẩm được làm từ gạo Basmati. Cơm sẽ được nấu cùng cà rốt, rau mùi để tạo màu sắc tự nhiên cho món ăn. Khi thưởng thức Tiranga Pulao có thể ăn kèm cùng hạt điều thái nhỏ hoặc trái cây khô.

Haiti (1/1)

Ngày Độc Lập của Haiti là ngày đầu năm, ngày 1 tháng 1 nên họ đã nấu Soup Joumou để cùng nhau ăn mừng hai dịp quan trọng này. Đây là một loại súp với thành phần chính là bí ngô và thịt bò. Tuy nhiên, điều hấp dẫn là chúng được nấu cùng với hơn 10 loại rau củ khác nhau như cà rốt, củ cải, tỏi tây, khoai tây, cần tây, bắp cải, ớt chuông... để tạo nên một tổng thể hương vị độc đáo và đặc sắc. Ngoài ra, mì ống cũng có thể được cho vào để thưởng thức như một bữa ăn chính tại Haiti.

Malaysia (31/8)

Hàng năm, để kỉ niệm sự kiện Malaysia lật đổ được Anh, người dân nơi đây đã ăn mừng cùng với món cơm truyền thống mang tên Nasi Lemak. Gạo sẽ được nấu trong sữa dừa cùng với lá dứa, gừng và sả nên mang một mùi thơm dễ chịu cùng với độ béo ngọt hấp dẫn. Chúng được ăn kèm cùng với khô cá, trứng, sốt sambal và đậu phộng. Sự hòa quyện những thành phần này cùng nhau đã tạo nên hương vị đậm đà và phong phú cho Nasi Lemak.

Thụy Sĩ (1/8)

Vào ngày này, hàng ngàn người tham dự ngày hội ở các thành phố lớn như Zurich, Basel, Geneva, Bern và Lugano. Lễ kỷ niệm chính thường được tổ chức tại Thác nước Rhine gần với Schaffhausen và tại Đồng cỏ Ruetli dọc theo dòng sông Lucerne. Là "thủ phủ bánh mì" nên Thụy Sĩ đã chọn chiếc bánh mang tên August Weggli để kỉ niệm ngày Quốc Khánh (1/8) của nước này. Bánh được làm bằng bột mì trộn cùng bơ trứng và sữa. Với hình dáng tròn, bốn góc nhô lên đáng yêu, chiếc bánh nướng được bày bán khắp các cửa hàng để người dân tổ chức lễ. Bên trên mỗi chiếc bánh sẽ được đính kèm một lá cờ Thụy Sĩ nhỏ như thể hiện niềm tự hào dân tộc.

Nguồn: Nhân Sinh