Quả thanh trà có những công dụng gì?

Ở Indonesia, người ta ăn lá thanh trà với cơm hoặc làm mứt quả thanh trà. Người Thái Lan dùng quả thanh trà xanh như một loại gia vị trong một số món ăn hoặc dùng để muối chua. Những người dân sống trên đảo Java sử dụng lá thanh trà để thêm vào món salad. Ở Singapore, người ta dùng quả thanh trà non để làm món salad nổi tiếng có tên là Rojak.

Người dân Ấn Độ dùng những quả thanh trà vừa độ chín để làm món tráng miệng có tên là Halwa hoặc để làm các món ăn nhanh. Ngoài ra, dưới đây là một số cách ăn quả thanh trà bạn nên thử: dùng quả thanh trà non để muối chua, ngâm giấm hoặc thêm vào món cà ri, quả thanh trà chín có thể nấu siro hoặc nước sốt chấm, làm đồ uống hoặc dùng trong các món hầm, các món tráng miệng.

Quả thanh trà chứa rất nhiều vitamin C, giúp thúc đẩy sự sản xuất collagen dưới các mô, từ đó giúp nuôi dưỡng da. Beta-carotene cũng được tìm thấy trong quả thanh trà, là một chất cần thiết để da khỏe mạnh. Quả thanh trà cũng dưỡng ẩm cho da rất tốt. Quả thanh trà chứa lượng chất xơ cao giúp ruột hoạt động nhanh và trơn chu hơn.

Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư ở hệ thiêu hóa. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, nạp vào 26mg chất xơ trong 1 ngày có thể ngăn ngừa ung thư đường ruột. Beta carotene được tìm thấy trong quả thanh trà có thể chuyển hóa thành vitamin A được cơ thể hấp thụ, rất tốt cho mắt.

Với hàm lượng chất xơ cao, quả thanh trà sẽ giúp dạ dày bạn no lâu. Bạn nên thêm quả thanh trà vào các bữa phụ để giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Nguồn: Mỹ Linh - Health Benefits Times