Cách làm trứng hấp tôm thơm ngon mềm mịn

Trứng hấp tôm có cách chế biến cực kì nhanh gọn, đơn giản lại rất thơm ngon, bổ dưỡng và là món ăn thích hợp với bé, giúp bé ăn cơm ngon miệng. Khi hoàn thành, trứng có màu vàng nhạt, ăn mềm như bánh flan. Món này cực kỳ dễ ăn và hợp khẫu vị với đa số mọi người.

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 3 Quả
  • Tôm tươi: 30 Gr
  • Nước: 260 Gr
  • Nước tương: 1.50 Muỗng canh
  • Hành lá: 1 Cây

Cách chế biến

Đầu tiên bạn chuẩn bị các nguyên liệu. Tôm sơ chế sạch, bỏ vỏ sau đó băm nhuyễn. Đập trứng ra bát, đánh tan sau đó đổ qua rây lọc để trứng được mịn. Tiếp đến, bạn cho 260g nước ấm vào khuấy đều cùng trứng. Bạn có thể chuẩn bị hấp cách thủy hoặc nướng cách thủy như sau: Rót nước nóng vào khay rồi cho vào lò nướng rồi bật lò ở 110 độ C trong vòng 10 phút cho lò nóng đều.

Sau đó cho bát trứng vào khay, nướng cách thủy trong 15 phút. Lúc này bạn lấy trứng ra, cho tôm rải đều lên mặt trứng rồi cho vào lò thêm 5 phút nữa là được. Cuối cùng bạn rưới lên trứng một lớp nước tương và hành lá cắt nhuyễn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng hấp tôm. Với cách làm này, bạn sẽ có thành phẩm là món trứng hấp tôm mềm mịn vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.

Khi ăn, dùng muỗng xắn nhẹ lấy một phần trứng vàng ươm núng nính và tôm bằm nhuyễn ngọt mềm quyện với phần nước tương thanh nhẹ mới ngon miệng làm sao! Chắc chắn, mọi thành viên trong gia đình đều sẽ mê mẩn món ăn đơn giản mà ngon cơm này cho xem!

Nguồn: Pi Sà - cooky.vn

Cùng danh mục

 
Tư vấn ngay